ミステリーショッパー（覆面調査）とは、調査員が一般客を装い各種の店舗などを訪問、接客態度、商品･サービスの質、店内の清潔度など、様々な視点から店舗をチェックする調査です。

ミステリーショッパー（覆面調査）は、自社社員が行う調査より客観的に、かつ顧客の立場で店舗を評価できるため、顧客満足度を計り、改善点を明らかにする手法として小売業、サービス業、その他、接客業全般に亘って高く評価されています。ミステリーショッパー（覆面調査）の結果、改善された点が継続されているか、またさらに高度な改善点がないかといったことを検討するためには、ミステリーショッパー（覆面調査）を定期的、継続的に行うことが望ましく、ミステリーショッパー（覆面調査）の結果を従業員全員が常に共有することで、自ら改善意識を持つ従業員を育てることにも貢献します。